جلبك يا اسپرولينا

[katbi]

با سلام واحترام به دوستان خوبم:

بعضي از دوستان و سايت هاي خارجي براضافه نمودن جلبك به جيره غذايي قناري تاكيد ميكنند. لذا در مطلب زير ضمن توضيحي بر جلبك آمده است وتقاضا دارم كه نقطه نظرات خودتون رو مطرح كنيد .كه آيا موافق استفاده ازاين ماده هستيد يا خير؟ و ضمن اينكه من فقط جلبك هاي ارايه شده رو بيشتر براي ماهي هاي زينتي ديدم شما مورد به خصوصي براي استفاده قناري در داخل كشور مشاهده كرديد يا خير؟

جلبك:

اسپيرولينا جزو ميكروآلگهاي است.جلبک اسپیرولینا متعلق به شاخه سیانو باکترها یا جلبک سبز ابی می باشد. این جلبک در منطقه های مختلفی اب شیرین وشور یافت میشود که در بعضی از کشور ها به صورت تجاری به پرورش ان میپردازند کشورهایی از جمله چین .هاوایی .تایلند. کوبا .هند ویتنام. تایوان .استرالیا. اسپانیا



... میباشند



.


ارزش غذایی اسپیرولینا بستگی به شرایط پرورش ونگهداری ان می باشد که دارای 65% پروتئین 15 %کربوهیدرات 6.5% چربی9% مواد معدنی 3 % اب1.5%فیبر میباشد همچنین دارای ویتامین ب12ب1ب2 ب3ب6ب9 وسی ودی وای ومواد معدنی پتاسیم-کلسیم-اهن-فسفر-سدیم نیز اسد چرب ضروری



GLA که کمک به



DNA برای ترمیم خود در این جلبک میباشد اسپیرولینا بین 18 تا 22 اسید امینه اصلی دارد که کاملترین پروتیین گیاهی را میسازند. ضمنا دارای رنگدانه کاروتنویید ها که توسط بدن جذب شده وبعد به ویتامین



A تبدیل شده حدودا 52% رنگدانه های اسپرولینا بتاکاروتن تشکیل میابد ورنگدانه فایکوسیانین که گاهی تا 20%این جلبک را تشکیل میدهد البته رنگدانه هایی از قبیل کلروفیل .زانتو فیل .بتاکرپتوزاتین به مقدار مطلوبی به چشم میخورد و در نهایت برای رشد و سلامتی بسیار مفید است

[ayhn]

با عرض سلام و ادب
در تکمیل فرمایشات دوست و استاد خوبم جناب کاتبی مطالبی رو درخصوص جلبک اسپیرولینا بعرض میرسانم .

دانشمندان این جلبک را Cyanobacterie Arthrospira Platensis مینامند و معتقدند که رنگ آن آبیست ولی سبز دیده میشود .
این جلبک نیمه شفاف و نیمه میکروسکوپیک ، حدود 0/25 میلیمتر اندازه و 0/01 میلیمتر قطر دارد و بشکل فیلامان لامپ
میباشد . اسپیرولینا نه کاملا گیاهیست و نه کاملا حیوانی و مانند یک فسیل زنده بنظر میرسد که از 3 میلیارد سال پیش در
روی کره زمین بسر میبرده است و تا این عصر و امروزه توانسته بحیات خود ادامه دهد . در حقیقت دارای کلروفیل بوده و مانند
باکتری ساختمان داخلی آن از سلولز تشکیل شده است .
اسپیرولینا ازنظردانشمندان یکی از موجوداتی است که درحال حاضر بصورت یکی از منشاهای موجودات درنظرگرفته میشود .
این جلبک در 3 نوع Maxima - Platensis - jeejibai در آبهایی با شرایط خاص در کشور های مختلفی بحیات خود ادامه میدهد .



تجزیه ی ترکیبات جلبک اسپیرولینای ماکزیما بسیار اختصاصی است که از آن جمله :
%6 رطوبت %15 گلوسید و 6% لیپید
کلسیم 1315 میلیگرم/ کیلو گرم پتاسیم 15400 میلیگرم/ کیلوگرم
کلر 4400 میلیگرم/ کیلوگرم سدیم 412 میلیگرم/ کیلوگرم
آهن 580 میلیگرم/ کیلوگرم روی 39 میلیگرم/ کیلوگرم
منیزیم 1915 میلیگرم/ کیلوکرم ودیگر عناصر مثل ارسنیک و کادمیوم و مس و فلور
منگنز 25 میلیگرم/ کیلوگرم ید و جیوه و سرب و سلینیوم و غیره
فسفر 8942 میلیگرم/ کیلوگرم 57000 میلیگرم/ کیلوگرم
بتاکاروتن 1900 میلیگرم/ کیلوگرم زانتونیل 1000 میلیگرم/ کیلوگرم
کلروفیل 7600 میلیگرم/ کیلوگرم و 60 تا 70 درصد پروتیین که دو برابر سویا و سه برابر جگر یا گوشت ماهی و تمام اسید
های آمینه اصلی بصورت کاملارشدیافته و یک منبع مهم اختصاصی ویتامین B12 که 4 برابر زرده تخم مرغ بوده و بسیار غنی
مغذی و همچنین ویتامین E که 15 برابر هویج و مقادیر متنابهی از آهن که 40 برابر اسفناج است و منابع منیزیم و کلسیم و
فسفر و پتاسیم را میتوان نام برد .
موارد مصرف : برای انسان درهر سنی ، برای کمبودهای ویتامینه و سو تغذیه و منابع معدنی و اسید های آمیته .
جلبک اسپیرولینای ماکزیما در مواقع زیر برای پرندگان نیز قابل مصرف میباشد :
1 - برای تکمیل مواد غذایی 2 - در مواقع جفت اندازی 3 - در دوران تو لکی بجهت استحکام استخوان و پر ها و نرمی آن 4 -
در مواقع کمبود ویتامین و مواد آلی و اسیدهای آمینه 5 - تقویت پرنده بعد از دوران بیماری .

این جلبک در حالت پودر نیز یافت میشود که بنام Prima Biotropic ساخته شده در کشور بلژیک و در بسته بندیهای متفاوت
100 و 500 گرمی در دسترس قرار دارد .



مقدار مصرف : 5 گرم در یک کیلو غذای آماده تخم مرغی .
این پودر هیچگونه آماده سازی و پخت و گرم کردن نیاز نداشته و مستقیما میتوان آنرا در غذای آماده ریخت .
اسپیرولینای ماکزیما در شرایط متعارف نور و رطوبت و دما بسیار آسان نگهداری میشود .

موفق باشید .