شناخت مواد مغذی

[ayhn]

باسلام و ارادت
درمورد مواد مغذی نکاتی چند بعرض میرسانم .

مواد مغذی جیره تامین كننده انرژی مورد نیاز برای انجام متابولیسم است. مواد مغذی اصلی جیره عبارتند از: آب ، پروتئین ، چربی و كربوهیدراتها.
انرژی به خودی خود یك ماده مغذی نیست بلكه خصوصیتی است كه به وسیله مواد مغذی جیره تامین میگردد. مواد مغذی كه برای سلامت و تولید بهینه باید در جیره وجود داشته باشد ، مواد مغذی ضروری می گویند و به مقادیر مورد نیاز آن احتیاجات اطلاق می شود. برخی مواد مغذی چون در متابولیسم مورد نیاز هستند ولی پرنده آنها را نمی سازد ، ضروری قلمداد می شوند. به برخی مواد مغذی ضروری غیر شرطی می گویند زیرا این گونه مواد فقط در شرایط خاصی مورد نیاز هستند مانند گلوكز ، نیاسین و سیستئین. در پرندگان مواد مغذی بیشتری را میتوان ضروری برشمرد.
وضعیت فیزیولوژیكی پرنده تعیین كننده اصلی احتیاجات مواد مغذی است. معمولا احتیاجات برای سه وضعیت : فیزیولوژیكی ، پایه ، نگهداری و كل تعیین می شوند. احتیاج پایه ، به آن مقدار از مواد مغذی گفته می شود كه برای پرنده لازم است تا زنده بماند. احتیاج نگهداری برابر است با احتیاج پایه به اضافه آن مقدار از مواد مغذی كه پرنده برای جستجو و تحرك روزانه و حفظ دمای بدن به آن نیازمند است. احتیاج كل پرنده عبارت است از جمع كل مواد مغذی مورد نیاز برای كلیه احتیاجات پرنده.
احتیاجات انرژی پرنده به طور چشمگیری از احتیاجات سایر مواد مغذی متغیرتر است زیرا پرندگان برای تامین نیاز انرژی به قدری غذا مصرف می نمایند كه نیازهای انرژی خود را تامین نمایند و با تغییر در دمای محیط ، سطح فعالیت ، مصرف خوراك آنها تغییر می كند. اگر پرنده به دلیل نیاز كمتر به انرژی ، مصرف خود را كاهش دهد ، احتیاج جیره ای او برای سایر مواد مغذی به طور متناسب افزایش می یابد و برعكس با افزایش خوراك پرنده ، غلظت مورد نیاز مواد مغذی جیره به تناسب كاهش می یابد. در مورد پرندگان محصور در قفس ، نسبتهای خوراكی در جیره را میتوان طوری مخلوط كرد كه با تغییر نیازها در دوره زندگی ، همواره احتیاجات و یا افزون بر آن تامین گردد.
اسید های آمینه عمدتا برای ساخت پروتئینها كه اجزای اصلی ساختاری همه بافتها هستند به كار می رود. در جوجه های جوان در حال رشد و ماده های تخمگذار ، احتیاج اسید آمینه برای تجمع پروتئین بالا و متناسب با میزان رشد یا تولید تخم است. بنابراین مقدار و نسبت اسیدهای آمینه مورد نیاز پرنده ، در طی دوره زندگی تغییر می كند. تقریبا در تمامی گونه های پرندگان ، احتیاجات در لحطه تفریخ بالاترین مقدار است و به تدریج تا رسیدن به وزن بدن و تركیب بلوغ ، كاهش می یابد. در هنگام تولید مثل ، دوباره نیاز افزایش می یابد ولی پس از تولید مثل كاهش یافته و دوباره در طی تولك رفتن ، افزایش پیدا می كند. احتیاج ماده های تخمگذار به اسید های آمینه یك هفته قبل از شروع تخمگذاری افزایش می یابد. در طی دوره تخمگذاری نیاز به انرژی بیشتر نیز افزایش می یابد . در بسیاری از پرندگان به منظور تامین احتیاجات افزایش یافته انرژی ، مصرف غذا به اندازه كافی زیاد می شود. این افزایش احتیاجات در طی تولید تخم ، اغلب با تغییر در علایق غذایی دنبال می شود.
در طی دوره تولك نیز نیاز به اسید های آمینه برای جایگزینی پرهای جدید می باشد. پرهای از دست رفته و جایگزین شدن پرهای جدید در طی یك پرریزی كامل تقریبا شامل 25 درصد وزن پروتئین بدن یك پرنده می باشد. بالغ بر 90 درصد از وزن خشك پرها و غلاف آن از پروتئین و عمدتا كراتین تشكیل شده است. در پرندگان بالغ كمبود اسید آمینه منجر به تحلیل عضلات بدن شده و در شرایطی كه كمبود اسید آمینه ملایم باشد ممكن است موجب تاخیر در آغاز تخمگذاری شده و یا حتی مانع آن گردد. در پرنده های ماده تخمگذار كمبود اسید آمینه میتواند باعث تعداد تخم كمتر یا كوچكتر در هر تخمگذاری شود. جوجه های خارج شده از این تخمهای كوچك نیز دارای جثه ای كوچكتر بوده و به كندی رشد می كنند و حتی مرگ و میر بالاتری نیز در آنها دیده می شود.
میزان اسید آمینه در شاهدانه به وفور مشاهده می شود . همچنین كنجاله سویا نیز منبعی سرشار از پروتئین می باشد.

موفق باشید .

[ayhn]

با عرض سلام و ارادت
همانطوریکه مطلع هستید قناری ها کم کم رو به صاف کردن پرها رفته و بتدریج آواز خوانی را شروع میکنند .
لذا بحث تغذیه مناسب این دوره و شناخت مواد مغذی و رسیدگی مخصوص می باید مورد توجه قرار گیرد تا
پرنده ها با کمبود ویتامینها و پروتیینها و چربیها و کربوهیدراتها مواجه نشوند .

لذا امیدوارم با درنظرگرفتن توضیحات کاملی که در ارسالی#1 تحت عنوان شناخت مواد مغذی که در بالا آمده
است _ دوستان این دوره را بخوبی پشت سر گذاشته و نتایج چشمگیری در دوره های پرورش و تکثیر بدست
آورند .

موفق باشید .

[امیر محمدی]

با سلام خدمت شما و تشکر به خاطر مطلب بسیار مفیدتون

این اسید امینه که فرمودین برای تخم ماده ها و در زمان تولک باید مصرف بشه بیشتر تو چه موادی یافت میشه؟

[مسعود میرزالو]

نقش آهن تو رشد جنین داخل تخم و همچنین جوجه بعد از تخم تا بلوغ بسیار مهم هست به دلیل رشد بدن و بافتهای جدید و خون که برای همین نیاز زیادی به آهن هست البته غافل نشیم که علاوه بر آهن همراه اون نیاز به فولیک اسید و ویتامین ب 12 و روی هم هست
من اتفاقی با یه محصول بر خوردم که اسمش فروگلوبین هست (Feroglobin) که محصول شرکت ویتابیوتیک انگلیس هست که یکی از شرکتهای غول در زمینه تولید مکمل های ویتامینی البته چون تو داخل پر میشه تو بسته های کوچیک یکمی ارزونه و یه بطریش حدود 10 هزار تومانه و اکثر داروخونه ها دارند
هدفم از معرفی این محصول که البته انسانی هست فرمولاسیونه جالبش هست و کیفیت بالاش مصرف کننده هدفش تمامیاعضای خانواده میتونن باشند و همینطور قناریا و پرنده های خونگیمون.فرمول جالبی داره علاوه بر ب کمپلسکس(ب1 و ب2 و ب6 و...)دارای آهن و فولیک اسید و ب12 هست و البته روی و مس انگار فرموله شده مخصوص خونسازی و رشد جنین و بچه ها و ... و کیفیت بسیار زیاد.
تجربه شخصیم اینه که از وقتی برای قناریا و سهره هام مصرف کردم(1تا3 قطره همراه با جوانه گندم خیس)در هفته به طور چشم گیری سر حال شدند و پر انرژی و از طرفی ویتامینهای محلول در چربی نداره که نگران تجمع در کبد و بافتهای چرب باشیم و کل ترکیب محلول تو آب هست و به طور روزانه اگر اضافه مصرف بشه با ادرار دفع میشه
خودم هم مصرف میکنم و انقدر تاثیر زیادی داره که قابل ذکر نیست خلاصه دوستانی که میخوان یه مولتی ویتامین با کیفیت و قیمت مناسب و همچنین فرمولاسیون بسیار هوشمندانه داشته باشند میتونند تهیه کنند برای خودشون و در کنارش پرنده هاشون.
همچنین برای ماده هایی که زیاد تخم کردند و ضعیف شدند و رشد جوجه ها عالیه و ...
دوستانیم که تاکید رو مصرف مکمل حیوانی دارند ببخشند دیگه برای کسایی مثل خودم معرفی کردم که پول زیادی ندارند برای پرنده هاشون هزینه کنند هم محصول درجه یک اروپایی با ترکیب کامل میخوان.
عکس از روی بسته و جدول ترکیباتش :
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

[ALIMALEKI]

با سلام و احترام
ارزش غذايي دانه كنجد

Nutrition Facts
دانه كنجد Sesame seeds
مقدار در هر 100 گرم Amount Per 100 grams ٪ ارزش روزانه *

کالری Calories 573 % Daily Value*
مجموع چربی گرم Total Fat 50 g 76%
چربی اشباع گرم Saturated fat 7 g 35%
چربی های غیر اشباع گرم Polyunsaturated fat 22 g
اشباع نشده چربی گرم Monounsaturated fat 19 g
کلسترول 0 میلی گرم Cholesterol 0 mg 0%
سدیم میلی گرم Sodium 11 mg 0%
پتاسیم میلی گرم Potassium 468 mg 13%
مجموع کربوهیدرات گرم Total Carbohydrate 23 g 7%
فیبر غذایی گرم Dietary fiber 12 g 48%
شکر گرم Sugar 0.3 g
پروتئین گرم Protein 18 g 36%
ویتامین A Vitamin A 0%
کلسیم Calcium 97%
ویتامین D Vitamin D 0%
ویتامین B-12 Vitamin B-12 0%
ویتامین C Vitamin C 0%
آهن Iron 81%
ویتامین B-6 Vitamin B-6 40%
منیزیم Magnesium 87%

[ALIMALEKI]

اطلاعات غذایی
Nutrition Facts

دانه گلرنگ، خشک
Safflower seeds, dried

مقدار در هر 100 گرم
Amount Per 100 grams
٪ ارزش روزانه *
کالری 517
Calories 517
% Daily Value*
مجموع چربی 38 گرم 
Total Fat 38 g
58%
چربی اشباع 3.7 گرم 
Saturated fat 3.7 g
18%
چربی های غیر اشباع 28 گرم
Polyunsaturated fat 28 g
-
اشباع نشده چربی 4.8 گرم
Monounsaturated fat 4.8 g
-
کلسترول 0 میلی گرم 
Cholesterol 0 mg
0%
سدیم 3 میلی گرم 
Sodium 3 mg
0%
پتاسیم 687 میلی گرم 
Potassium 687 mg
19%
مجموع کربوهیدرات 34 گرم 
Total Carbohydrate 34 g
11%
پروتئین 16 گرم 
Protein 16 g
32%
ویتامین A  
Vitamin A
1%
کلسیم 
Calcium
7%
ویتامین D  
Vitamin D
0%
ویتامین B-12  
Vitamin B-12
0%
ويتامين ث
Vitamin C
0%
آهن
Iron
27%
ويتامين B6
Vitamin B-6
60%
منيزيوم
Magnesium
88%
مقدار بالاي اسيد لينولئيك امگا 6 - موجب كاهش كلسترول و چربي
conjugated linoleic acid (CLA). omega-6
 

[محمدمهدی]

سلام

آقاي مالكي خداقوت . اطلاعات بسيار ارزشمندي بود. نكته قابل توجه مقدار زياد كلسيم در كنجد وآهن در  هر دو  مخصوصا در كنجد ونداشتن كلسترول در اين دانه ها بود.